Detaljer på forslag

Mikrobiologiske undersøgelser i fødevarekæden – Bestemmelse og anvendelse af kardinalparametre
Forslagstitel på sprog (en): Microbiology of the food chain – Determination and use of cardinal values
Nummer:DSF/ISO/DIS 23691
Type:Forslag
Kilde:ISO
Udvalg:S-436
Udvalgsnavn:Mikrobiologi
Forslag udgivet:9. sep 2024
Kommentarfrist:8. nov 2024
Antal kommentarer:0
Emneområder:S-436 Mikrobiologi
Læs forslag
Committee Home Page
Tip en kollega
Beskrivelse af forslaget:This document establishes basic principles and specifies requirements and methods to determine cardinal values of bacteria and yeast strains. These methods are based on (1) the determination of maximum specific growth rates of the studied strain grown in a defined range of values of the intrinsic or extrinsic factor under study and (2) on the use of secondary models to obtain the cardinal values. These methods can be applied to all type of bacteria and yeasts. Finally, this document provides guidelines on the use of the determined cardinal values in growth simulation based on predictive microbiological models.

Du kan kommentere på alle dele af dette dokument. Forslag vises i ét af to formater:

PDF-version
HTML-version

Hvis du ser indholdsfortegnelsen i venstre side, er det HTML-formatet. For at kommentere skal du åbne de enkelte afsnit ved at klikke på afsnittet i indholdsfortegnelsen.

Hvis du i stedet bliver bedt om at downloade et dokument, er det PDF-formatet. Du skal åbne dokumentet i et separat vindue og derefter kommentere ved at angive afsnitsnummer eller -tekst i "Sektion". Der er mere vejledning, når du har klikket på "Læs forslag".

For at afsende kommentar til Dansk Standard, skal du klikke på "Send kommentar" for det aktuelle afsnit.. Hvis du ønsker at arbejde videre med dine kommentarer, skal du i stedet klikke på "Gem kommentar til senere redigering".

Du kan tilføje og ændre i gemte kommentarer, men hvis du sender kommentaren, kan du ikke vende tilbage for at redigere.

Hvis du har gemte kommentarer, som ikke er afsendt, vil du, før høringsperioden udløber, blive mindet om, at du har ikke-afsendte kommentarer.